Só quem já tomou sabe como é delicioso um vinho de jabuticaba e esse em especial foi feito por mim. Pena que nem todo Brasil tem essa fruta deliciosa. A fruta colhemos aqui mesmo em nossa casa que tem 3 pés que estão começando a dar. Busquei uma receita na net e 3 meses depois estamos aqui a tomar um delicioso vinho de jabuticaba. Aqui vai a receita:Vinho de Jabuticaba
Ingredientes:
5 litros de jabuticaba
1 kg de açúcar
Modo de Fazer:
Colher as jabuticabas numa hora do dia quando as mesmas estejam sequinhas.
Limpá-las com um pano seco sem água.
Colocar as jabuticabas em um vidro, acrescentar o açúcar e tampar bem.
Deixar em maceração por 90 dias, sem abrir o vidro.
Colocar uma etiqueta indicando o dia da abertura.
Após 90 dias, escorrer o líquido, coar, engarrafar e rotular as garrafas.
Abraços!
